1. info2@kamalgonjerdak.com : কমলগঞ্জের ডাক : Hridoy Islam
  2. info@kamalgonjerdak.com : admin2 :
  3. editor@kamalgonjerdak.com : Editor : Editor
রবিবার, ০৫ ফেব্রুয়ারী ২০২৩, ০৪:২৬ পূর্বাহ্ন

চারঘাটে তালের শাঁস বিক্রির ধুম

  • প্রকাশিত : বুধবার, ১৭ জুন, ২০২০
  • ১০০ জন পড়েছেন

ডাক অনলাইন ডেস্ক:: রাজশাহীর চারঘাটে বেশ কিছুদিন থেকেই বিভিন্ন হাটবাজারে সুস্বাদু তালের শাঁস বিক্রির ধুম পড়েছে। সব বয়সের মানুষের কাছে প্রিয় এই তালের শাঁস। শরীরের পানিশূন্যতা দূর করতে বেশ ভূমিকা রাখে এই ফল। এই তালের শাঁসে রয়েছে বিভিন্ন রকমের ওষুধি গুণও।

শুধু তালের শাঁসই নয়, তালের রস, তালের গুড়, পাকা তাল, তালের পিঠা, পাকা তালের বিচির শাঁস এসবই অত্যন্ত মজার ও উপাদেয় খাবার। আর তালের দীর্ঘজীবনের প্রায় পুরোটা সময়ই ফল দেয়। মৌসুমি এই ফলের মাসে বিভিন্ন ফলের সঙ্গে তালশাঁসেরও কদর বেড়েছে।

মঙ্গলবার সরেজমিনে উপজেলার বিভিন্ন হাট-বাজার রাস্তাঘাট, ফুটপাতসহ বিভিন্ন জায়গায় ঘুরে দেখা গেছে, সুস্বাদু এই ফলটির বিক্রেতারা হাঁসুয়া বা ধারালো অস্ত্র দিয়ে তাল কেটে শাঁস বের করছে, আর ক্রেতারাও আগ্রহ নিয়ে কিনছেন।

উপজেলার চৌরাস্তা মোড়ের তালশাঁস বিক্রেতা আলীম আলী জানান, প্রতিটি তালে ৩ থেকে ৪টি শাঁস থাকে, প্রতিটি তাল গড়ে ১০ থেকে ১৫ টাকা বেচাকেনা হয়। প্রতিটি তালের পাইকারি দাম ৫ থেকে ৬ টাকা। গরম পড়লে তালের শাঁস অনেক ভালো বিক্রি হয়।

তালশাঁসের গুণাগুণ সম্পর্কে চারঘাট উপজেলার শলুয়া ইউনিয়ন স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ কেন্দ্রের উপসহকারী কমিউনিটি মেডিকেল অফিসার নাসিম আহমেদ বলেন, তালের শাঁস শরীরকে নানা রোগ থেকে রক্ষা এবং রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। তালশাঁসের জলীয় অংশ শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে। প্রাকৃতিকভাবে দেহকে রাখে ক্লান্তিহীন। ভিটামিন সি ও বি কমপ্লেক্স পানিপানের তৃপ্তি বাড়ায়। এছাড়া রুচি বাড়াতে সাহায্য করে। দৃষ্টিশক্তি ধরে রাখতে সাহায্য করে, এন্টি অক্সিডেন্ট শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। বমিভাব আর বিস্বাদ দূর করতে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে তালের শাঁস।

আমাদের ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন

শেয়ার করুন

আরো সংবাদ পড়ুন....
© ২০২০-২১ সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত | কমলগঞ্জের ডাক | এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি
Developed By : Radwan Ahmed
error: কপি সম্পূর্ণ নিষেধ !!